第62章 極致美食
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系統限制了嘗鮮功能,言然只好先練習做瓷泥煨雞。
瓷泥煨雞的制作時間很長,用傳統埋熱窯土渣煨熟的方法需要長達十個小時,即使改良用烤爐也需要多達五六個小時。
因此就沒法一只一只慢慢做,那樣積累經驗的速度太慢了。
言然當即心念一動,喚出三十多個烤爐。
他根據剛才吃的那二十多只瓷泥煨雞感受到的味道,開始制作瓷泥煨雞。
在制作的過程中,他對每只瓷泥煨雞的食材和火候都進行了微調,以便更快找到最佳配比。
練習了大概七十多個小時,言然已經基本掌握了瓷泥煨雞的制作方法,所做出的瓷泥煨雞也足夠糊弄一些沒吃過瓷泥煨雞的人了。
但是,離完美的距離還是差得很遠。
品嘗好最後一只自己做的瓷泥煨雞後,言然決定稍稍休息幾分鐘,然後再接著練習。
這時,他突然想起系統的嘗鮮功能限制時間已過。
想起之前吃過的超級美味,言然的嘴角不受抑制地勾了起來。
他蹭的一下站了起來,對系統喊道:“系統,我還沒有完全掌握瓷泥煨雞的味道,請再讓我品嘗一次。”
話音剛落,之前那個出現頂級瓷泥煨雞的烤爐裏瞬間便出現一枚鴕鳥蛋大小的泥球。
言然興奮地跑上前,把泥球扒拉出來。
敲開泥球,掀開菏葉,沁人肺腑的極致香味瞬間迸發出來。
言然深深地聞了聞,靠,好香啊!
他動作飛快地把一個雞腿撕了下來,鼓起腮幫子猛地吹了好幾口氣,等雞腿稍稍涼了一些便大塊朵頤起來。
“系統,我還沒有完全掌握瓷泥煨雞的味道,我需要再品嘗一次。”
“系統,我還沒有完全掌握瓷泥煨雞的味道,請再讓我品嘗一次。”
“系統,我還……”
這一次言然只吃了十二只瓷泥煨雞,系統就再次把嘗鮮功能給關了,而且直接把限制時間拉長到足足兩百多個小時。
言然一時無語至極,系統真的是小氣得很啊!
不過,言然已經初步掌握了瓷泥煨雞的味道,更多還是為了滿足口腹之欲。
沒辦法,言然實在忍不了,這瓷泥煨雞真的是太香太好吃了!
嘗鮮功能被限制,言然也就不再惦記,只是一心練習制作瓷泥煨雞。
花了大概五百個小時,言然做的瓷泥煨雞,其味道已經足以媲美很多老師傅了。
然而離他之前在系統那裏吃到的瓷泥煨雞還是差了一點。
可越是趨於完美,提升的難度也就越大。
言然久久無法突破,只能再次使用嘗鮮功能。
這一次,他總算是沒有之前那樣的狼吞虎咽之態,而是認真品味細嚼慢咽,細心研究探索,以求能夠找出盡可能達到完美的方法。
終於在練習了九百多個小時之後,言然所做的瓷泥煨雞已經如入臻境。
————
從廚立方空間出來,言然對章岳德說道:“章老板,請問我可以嘗試一下做瓷泥煨雞嗎?”
章岳德聽完立刻看著言然,打量了片刻之後,他笑著說道:“你就是大明星廚神言然吧?”
言然一怔,隨即把口罩拿了下來,微笑回道:“廚神談不上,只是喜歡做菜而已。”
“我就知道是你!”章岳德臉上露出【我果然沒猜錯】的表情。
“剛才你進來的時候,你雖然戴著口罩,可我看你的眼睛還是覺得有一種很熟悉的感覺,後來又聽別人叫你言然,我就隱約覺得你好像是最近特別有名的那個廚神,果然還真的是你。”章岳德顯得非常興奮,把自己怎麽認出言然的過程都給說出來了。
言然聞言笑了笑,再次問道:“那章老板,我可以嘗試做瓷泥煨雞嗎?”
“你之前做過嗎?”章岳德立刻問道。
“做過。”言然回道。
章岳德點了點頭:“那行,咱們一塊做。”
他馬上讓學徒去廚房幫忙把食材調料等東西都拿出來。
————
“時間到了!”江仲海從太師椅上翻身站起來。
郭通選和吳光和兩人聞言扔掉棋子,也跟著站了起來。
“走走走,快走!”吳光和急切地說。
“切!”江仲海瞥了他一眼。
三人隨即前往福泉工坊。
還未走到福泉工坊,三人便聞得前面飄來一陣極其濃郁的香味。
“那小子已經做好了,快走快走。”吳光和心急道。
“急什麽,急什麽,那是我徒弟。”江仲海說道。
吳光和扭頭不屑地瞥了他一眼。
郭通選在一旁失笑搖頭,這兩老小子為了這個吵了十幾年,還是這個老樣子。
吳光和當先一步,江仲海緊隨其後,郭通選跟在最末尾,三人魚貫走進福泉工坊。
“小子。”江仲海喊道。
“師傅,吳師傅,郭師傅。”章岳德趕緊起身迎接。
“師公,吳老爺子,郭老爺子。”章岳德的幾個徒弟陸續喊道。
三人微微頷首,江仲海走到桌邊,看著桌上兩只剛剛破開泥封的瓷泥煨雞,輕輕地吸了一口氣,臉上立馬浮現出滿足的笑容。
吳光和也走了過去,同時催促章岳德:“快,去拿碗筷。”
“好咧,小俊,快去拿碗筷出來給師公他們。”章岳德扭頭吩咐徒弟。
徒弟小俊立刻跑去廚房拿碗筷。
然而,吳光和顯然已經等不及,竟是直接上手把一個雞腿給扯下來。
那雞腿剛剛才出窯,屬實燙手,然吳光和做了幾十年瓷器匠人,對高溫的耐受能力比常人要高上不少,僅僅只是左右換了幾次手就牢牢握住了雞腿。
“瞧你這樣,不知道還以為你一輩子沒吃過雞腿。”江仲海一臉嫌棄地看他。
“幹嘛,不行啊!”吳光和回瞪江仲海。
章岳德在一旁只是憨笑地看著,這一幕已經發生過很多次了,算是兩位老人家特殊的相處方式。
不過他突然發現吳光和撕的是言然做的瓷泥煨雞,不禁開口說道:“吳師傅,這只瓷泥煨雞不是我做的,是來工坊的客人做的,旁邊那只才是我做的。”
吳光和聽完看了看手上的雞腿,然後又看了看桌上那只少了一個雞腿的瓷泥煨雞,接著又仔細瞧了瞧旁邊另一只章岳德做的瓷泥煨雞。
兩只瓷泥煨雞從外表上看起來十分相似,換做話說至少從外觀上來判別,兩只瓷泥煨雞都達到了很高的水準。
“這不是你做的?”吳光和有些不信。
江仲海和郭通選兩人也仔細瞧了瞧兩只瓷泥煨雞。
“這只不是你做的?看起來跟你做的差不多啊!”江仲海說道。
郭通選仔細瞧了瞧:“那這只是誰做的?這手藝……看起來不比你差呀!”
“是這位言……師傅做的,他是廚師。”章岳德伸手指向言然。
“言師傅?”江仲海三人紛紛看向言然。
言然的長相格外出眾,不過對於江仲海三人卻沒有半點吸引力,如果章岳德不提這瓷泥煨雞是言然做的,三人未必會註意到言然。
“這只瓷泥煨雞是你做的?”吳光和問。
言然點了點頭。
吳光和聽完看了看手上的雞腿,臉上能看出幾分不舍,但他還是伸手放了回去。
客人做的可不好直接搶來吃,那是會影響章岳德生意經營的。
這時,言然突然福至心靈,立刻說道:“三位老師傅,請品嘗一下我做的瓷泥煨雞,看看我做得怎麽樣,如果能給我提一些建議,那就更好了。”
吳光和一聽,眼神裏立刻流露出三分欣喜。
不過他臉上還是強裝淡定。
“嗯,那就……”吳光和話沒說完,就看到旁邊的江仲海伸手把他剛才放下的那個雞腿拿起來。
“小夥子,你做的這只瓷泥煨雞從外觀和香味這兩方面都很不錯,想來已經練了好幾年了吧?”江仲海說道。
吳光和看著他手裏的雞腿:“……”
這時,在旁邊伺機等待許久的郭通選眼明手快,上前一步把另一只雞腿也撕了下來。
“小夥子,你叫什麽名字?做廚師幾年了?”郭通選問道。
吳光和看著兩位老夥計手裏的雞腿,額頭青筋微跳:“……”
外人在這裏,他也不好發作,只能強裝不在乎。
江仲海回頭看了他一眼,臉上露出幾分得意的神色。
吳光和當即瞪了江仲海一眼。
“我吃吃看,看味道如何。”江仲海對言然說道。
說完,他張嘴咬下一口雞腿肉。
因雞肉比較燙,他下意識地活動舌頭,讓雞肉在口中不斷翻滾降溫。
吳光和看得直樂,燙死你。
江仲海牙齒輕輕嚼動起來,臉色微微起了變化。
“嗯!”他有些驚奇地瞪直了眼睛。
吳光和見他這個樣子,又是無語又是好笑地問:“咋了,又發什麽神經。”
江仲海沒理他,吞下嘴裏的雞肉之後,迫不及待地拿起雞腿又咬了老大一口肉。
“嗯!”江仲海的表情依舊透出一絲驚奇。
這時,旁邊的郭通選也咬下了一塊雞腿肉。
瓷泥煨雞香味獨特,雞肉入口酥爛,原本藏於腹中的豬肉和調料滋味在高溫下反向往外面的雞肉滲透,所以這一嘴下去嘗到的不僅僅是雞肉的味道,還有那雞腹中濃香極致的豬肉和蔥姜辣椒等調味料混合在一起的迷人香味。
吳光和見他二人吃得十分開心,也立刻撕下一塊雞胸肉吃了起來。
嗯!這雞肉……也太好吃了吧!吳光和眼睛猛地一睜。
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瓷泥煨雞的制作時間很長,用傳統埋熱窯土渣煨熟的方法需要長達十個小時,即使改良用烤爐也需要多達五六個小時。
因此就沒法一只一只慢慢做,那樣積累經驗的速度太慢了。
言然當即心念一動,喚出三十多個烤爐。
他根據剛才吃的那二十多只瓷泥煨雞感受到的味道,開始制作瓷泥煨雞。
在制作的過程中,他對每只瓷泥煨雞的食材和火候都進行了微調,以便更快找到最佳配比。
練習了大概七十多個小時,言然已經基本掌握了瓷泥煨雞的制作方法,所做出的瓷泥煨雞也足夠糊弄一些沒吃過瓷泥煨雞的人了。
但是,離完美的距離還是差得很遠。
品嘗好最後一只自己做的瓷泥煨雞後,言然決定稍稍休息幾分鐘,然後再接著練習。
這時,他突然想起系統的嘗鮮功能限制時間已過。
想起之前吃過的超級美味,言然的嘴角不受抑制地勾了起來。
他蹭的一下站了起來,對系統喊道:“系統,我還沒有完全掌握瓷泥煨雞的味道,請再讓我品嘗一次。”
話音剛落,之前那個出現頂級瓷泥煨雞的烤爐裏瞬間便出現一枚鴕鳥蛋大小的泥球。
言然興奮地跑上前,把泥球扒拉出來。
敲開泥球,掀開菏葉,沁人肺腑的極致香味瞬間迸發出來。
言然深深地聞了聞,靠,好香啊!
他動作飛快地把一個雞腿撕了下來,鼓起腮幫子猛地吹了好幾口氣,等雞腿稍稍涼了一些便大塊朵頤起來。
“系統,我還沒有完全掌握瓷泥煨雞的味道,我需要再品嘗一次。”
“系統,我還沒有完全掌握瓷泥煨雞的味道,請再讓我品嘗一次。”
“系統,我還……”
這一次言然只吃了十二只瓷泥煨雞,系統就再次把嘗鮮功能給關了,而且直接把限制時間拉長到足足兩百多個小時。
言然一時無語至極,系統真的是小氣得很啊!
不過,言然已經初步掌握了瓷泥煨雞的味道,更多還是為了滿足口腹之欲。
沒辦法,言然實在忍不了,這瓷泥煨雞真的是太香太好吃了!
嘗鮮功能被限制,言然也就不再惦記,只是一心練習制作瓷泥煨雞。
花了大概五百個小時,言然做的瓷泥煨雞,其味道已經足以媲美很多老師傅了。
然而離他之前在系統那裏吃到的瓷泥煨雞還是差了一點。
可越是趨於完美,提升的難度也就越大。
言然久久無法突破,只能再次使用嘗鮮功能。
這一次,他總算是沒有之前那樣的狼吞虎咽之態,而是認真品味細嚼慢咽,細心研究探索,以求能夠找出盡可能達到完美的方法。
終於在練習了九百多個小時之後,言然所做的瓷泥煨雞已經如入臻境。
————
從廚立方空間出來,言然對章岳德說道:“章老板,請問我可以嘗試一下做瓷泥煨雞嗎?”
章岳德聽完立刻看著言然,打量了片刻之後,他笑著說道:“你就是大明星廚神言然吧?”
言然一怔,隨即把口罩拿了下來,微笑回道:“廚神談不上,只是喜歡做菜而已。”
“我就知道是你!”章岳德臉上露出【我果然沒猜錯】的表情。
“剛才你進來的時候,你雖然戴著口罩,可我看你的眼睛還是覺得有一種很熟悉的感覺,後來又聽別人叫你言然,我就隱約覺得你好像是最近特別有名的那個廚神,果然還真的是你。”章岳德顯得非常興奮,把自己怎麽認出言然的過程都給說出來了。
言然聞言笑了笑,再次問道:“那章老板,我可以嘗試做瓷泥煨雞嗎?”
“你之前做過嗎?”章岳德立刻問道。
“做過。”言然回道。
章岳德點了點頭:“那行,咱們一塊做。”
他馬上讓學徒去廚房幫忙把食材調料等東西都拿出來。
————
“時間到了!”江仲海從太師椅上翻身站起來。
郭通選和吳光和兩人聞言扔掉棋子,也跟著站了起來。
“走走走,快走!”吳光和急切地說。
“切!”江仲海瞥了他一眼。
三人隨即前往福泉工坊。
還未走到福泉工坊,三人便聞得前面飄來一陣極其濃郁的香味。
“那小子已經做好了,快走快走。”吳光和心急道。
“急什麽,急什麽,那是我徒弟。”江仲海說道。
吳光和扭頭不屑地瞥了他一眼。
郭通選在一旁失笑搖頭,這兩老小子為了這個吵了十幾年,還是這個老樣子。
吳光和當先一步,江仲海緊隨其後,郭通選跟在最末尾,三人魚貫走進福泉工坊。
“小子。”江仲海喊道。
“師傅,吳師傅,郭師傅。”章岳德趕緊起身迎接。
“師公,吳老爺子,郭老爺子。”章岳德的幾個徒弟陸續喊道。
三人微微頷首,江仲海走到桌邊,看著桌上兩只剛剛破開泥封的瓷泥煨雞,輕輕地吸了一口氣,臉上立馬浮現出滿足的笑容。
吳光和也走了過去,同時催促章岳德:“快,去拿碗筷。”
“好咧,小俊,快去拿碗筷出來給師公他們。”章岳德扭頭吩咐徒弟。
徒弟小俊立刻跑去廚房拿碗筷。
然而,吳光和顯然已經等不及,竟是直接上手把一個雞腿給扯下來。
那雞腿剛剛才出窯,屬實燙手,然吳光和做了幾十年瓷器匠人,對高溫的耐受能力比常人要高上不少,僅僅只是左右換了幾次手就牢牢握住了雞腿。
“瞧你這樣,不知道還以為你一輩子沒吃過雞腿。”江仲海一臉嫌棄地看他。
“幹嘛,不行啊!”吳光和回瞪江仲海。
章岳德在一旁只是憨笑地看著,這一幕已經發生過很多次了,算是兩位老人家特殊的相處方式。
不過他突然發現吳光和撕的是言然做的瓷泥煨雞,不禁開口說道:“吳師傅,這只瓷泥煨雞不是我做的,是來工坊的客人做的,旁邊那只才是我做的。”
吳光和聽完看了看手上的雞腿,然後又看了看桌上那只少了一個雞腿的瓷泥煨雞,接著又仔細瞧了瞧旁邊另一只章岳德做的瓷泥煨雞。
兩只瓷泥煨雞從外表上看起來十分相似,換做話說至少從外觀上來判別,兩只瓷泥煨雞都達到了很高的水準。
“這不是你做的?”吳光和有些不信。
江仲海和郭通選兩人也仔細瞧了瞧兩只瓷泥煨雞。
“這只不是你做的?看起來跟你做的差不多啊!”江仲海說道。
郭通選仔細瞧了瞧:“那這只是誰做的?這手藝……看起來不比你差呀!”
“是這位言……師傅做的,他是廚師。”章岳德伸手指向言然。
“言師傅?”江仲海三人紛紛看向言然。
言然的長相格外出眾,不過對於江仲海三人卻沒有半點吸引力,如果章岳德不提這瓷泥煨雞是言然做的,三人未必會註意到言然。
“這只瓷泥煨雞是你做的?”吳光和問。
言然點了點頭。
吳光和聽完看了看手上的雞腿,臉上能看出幾分不舍,但他還是伸手放了回去。
客人做的可不好直接搶來吃,那是會影響章岳德生意經營的。
這時,言然突然福至心靈,立刻說道:“三位老師傅,請品嘗一下我做的瓷泥煨雞,看看我做得怎麽樣,如果能給我提一些建議,那就更好了。”
吳光和一聽,眼神裏立刻流露出三分欣喜。
不過他臉上還是強裝淡定。
“嗯,那就……”吳光和話沒說完,就看到旁邊的江仲海伸手把他剛才放下的那個雞腿拿起來。
“小夥子,你做的這只瓷泥煨雞從外觀和香味這兩方面都很不錯,想來已經練了好幾年了吧?”江仲海說道。
吳光和看著他手裏的雞腿:“……”
這時,在旁邊伺機等待許久的郭通選眼明手快,上前一步把另一只雞腿也撕了下來。
“小夥子,你叫什麽名字?做廚師幾年了?”郭通選問道。
吳光和看著兩位老夥計手裏的雞腿,額頭青筋微跳:“……”
外人在這裏,他也不好發作,只能強裝不在乎。
江仲海回頭看了他一眼,臉上露出幾分得意的神色。
吳光和當即瞪了江仲海一眼。
“我吃吃看,看味道如何。”江仲海對言然說道。
說完,他張嘴咬下一口雞腿肉。
因雞肉比較燙,他下意識地活動舌頭,讓雞肉在口中不斷翻滾降溫。
吳光和看得直樂,燙死你。
江仲海牙齒輕輕嚼動起來,臉色微微起了變化。
“嗯!”他有些驚奇地瞪直了眼睛。
吳光和見他這個樣子,又是無語又是好笑地問:“咋了,又發什麽神經。”
江仲海沒理他,吞下嘴裏的雞肉之後,迫不及待地拿起雞腿又咬了老大一口肉。
“嗯!”江仲海的表情依舊透出一絲驚奇。
這時,旁邊的郭通選也咬下了一塊雞腿肉。
瓷泥煨雞香味獨特,雞肉入口酥爛,原本藏於腹中的豬肉和調料滋味在高溫下反向往外面的雞肉滲透,所以這一嘴下去嘗到的不僅僅是雞肉的味道,還有那雞腹中濃香極致的豬肉和蔥姜辣椒等調味料混合在一起的迷人香味。
吳光和見他二人吃得十分開心,也立刻撕下一塊雞胸肉吃了起來。
嗯!這雞肉……也太好吃了吧!吳光和眼睛猛地一睜。
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